4 de mayo de 2014

BIZCOCHO DE CHOCOLATE

Tanto tiempo con el blog y aún no había publicado este delicioso y esponjoso bizcocho de chocolate que hago desde hace tiempo. A ver qué os parece:

- Derretir en un cazo al baño María 175 grs de chocolate postres y 150 grs de margarina (o mantequilla), hasta que se deshaga bien y reservar. 

- Batir 4 yemas con 90 grs de fructosa (o 180 grs de azúcar), hasta que blanquee. Añadir el chocolate reservado. 

- Tamizar dos veces 75 grs de harina y 1 sobre de levadura, y añadir al chocolate removiendo bien. 

- Batir las 4 claras a punto de nieve firme, y añadirlas al preparado, mezclando con movimientos envolventes, para evitar que se bajen. 

- Volcar en un molde engrasado y hornear 10´ a 200ºC y otros 15´ a 180ºC. Comprobar pinchándolo con un palillo. Dejar enfriar en una rejilla. 

- Se puede decorar con azúcar glas, nata montada, chocolate derretido, fideos de chocolate... 

14 comentarios:

  1. Pecaminoso! Quiero un trocito Angie.
    Besos

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  2. Un manjar de diosesss.Que pases un buen día de la madre.Besossss

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  3. Y yo sin desayunar aún...casi cojo un trozo, pero mi mano no pasa por la pantalla jejeje se ve muy rico y jugoso besos

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  4. Pues ya tocaba que lo publicaras. Tiene que estar muy rico y se ve muy esponjoso. Te dejé un msje en el contestador, no sé si lo habrás oído. Besos y buen domingo.

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  5. Delicioso!!!Me encanta el chocolate!!!Te ha quedado precioso Angie!!!Un beso

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  6. Bella e goloso il tuo dolce al cioccolato, complimenti cara . Un abbraccio, Daniela.

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  7. Un bizcocho riquisimo, te quedó estupendo.
    Besitos guapa

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  8. que tentación.... tiene una pinta irresistible! que rico!

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  9. ¡Qué rico!. Menudo corte tiene, tan jugosito y tan chocolatoso.
    Me encanta.
    Un besote.

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  10. Ummmmh!!!! Qué delicia;) se ve tan jugoso que dan ganas de dar un bocado!!!
    Besoss

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  11. Increible http://lasrecetasdefranciscoypablo.blogspot.com.es

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  12. Que rico y fácil, lo probaré pues en mi casa son los que más gustan. Un besote guapa.

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  13. Con lo que me gusta el chocolate ,este me lo guardo.besinos

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  14. Un bizcocho de chocolate espectacular. Como a mí me gustan: tiernos, esponjosos y jugosos...Mmmmm..Me llevaría un trocín encantada =)
    Un besote!^^

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