12 de noviembre de 2016

BIZCOCHO DE MELOCOTÓN (Olla GM)


- Triturar el contenido de un bote grande de melocotón en almíbar, reservando 2 trozos. 

- Batir 3 huevos, 175 grs. de azúcar y el melocotón triturado. Añadir 300 grs. de harina tamizada y 2 ctas. de bicarbonato. Mezclar todo bien. 

- Poner en el fondo de la cubeta desmoldante y una hoja de papel vegetal; echar la masa dentro, cubrir con el melocotón reservado y picado. Tapar la olla, menú horno, válvula abierta, 130º, 30´. Cuando termine, poner el cabezal a 175º, 10´. 

- Desmoldar y espolvorear con azúcar glas.

4 comentarios:

  1. Que me apetece amiga, menudo festín me daría.Que pases un buen día.Bsss

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  2. que buena pinta tiene ¡¡¡me llevo un trocito...besotes

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  3. Que rico Angie el sabor tiene que estar espectacular, además esponjosito.
    besoss guapa

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  4. Debe ser un bizcocho súper tierno y jugoso. Me encantaría probarlo =)
    Un besote guapa!

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